হেলাল সরকার : নভেম্বর ৮, ২০২৫ তারিখে টরন্টোর Foodshare এবং Dupont By the the Castle BIA হইতে প্রাপ্ত রসুন Prairie Drive Park Resident-led group কর্তৃক community, balcony এবং backyard gardeners দের মাঝে বিনামূল্যে Organic garlic cloves বিতরণ অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। কমিউনিটি লিডার শাহ মহিউদ্দিন রসুনের অনেক গুন ও উপকারিতার বিভিন্ন দিক ব্যাখ্যা করেন। অনুষ্ঠানে উপস্থিত সদস্যরাও রসুনের রান্না ও medicinal benefits এর কথা উল্লেখ করেন।
অতঃপর কমিউনিটি লিডার রসুনের বপন পদ্ধতি বর্ণনা করেন। তিনি বলেন, মাটির দেড় ইঞ্চি থেকে দুই ইঞ্চি নীচে এবং ছয় ইঞ্চি থেকে আট ইঞ্চি দূরে বপন করিতে হইবে। তিনি আরও বলেন, বপনের পরে পাতা বা খড়কুটো দিয়ে ঢেকে দিতে হবে যাতে ঠান্ডায় নষ্ট না হয়। বসন্তকালে ঠান্ডা কমলে রসুন গজানো শুরু করবে। অক্টোবর মাসের শেষে বা নভেম্বর মাসের প্রথম সপ্তাহে রসুন বপন করিলে ভাল ফলন পাওয়া যায়।
Toronto Urban Growers (TUG) এর coordinator, Rhonda Teitel-Payne সরেজমিনে এসে garden coordinator নাজমুল হকের নিকট BIA এর রসুন হস্তান্তর করেন। যথাসময়ে রসুন বপনের জন্য তিনি বাগানীদের ধন্যবাদ জ্ঞাপন করেন এবং ভাল ফলনের আশা ব্যক্ত করেন। দিতীয় বার রসুন পাওয়ায় বাগানীরা আনন্দিত, উজ্জীবিত এবং বরফ পড়ার আগেই তাহারা বাগান পরিষ্কার করে রসুন বপনের প্রত্যয় ব্যক্ত করেন।
শরতের স্নিগ্ধ, শীতল, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া এবং বিভিন্ন রং এর পাতার ও প্রকৃতির দৃশ্যাবলী অনুষ্ঠানের আকর্ষণ বৃদ্ধি করে। অনুষ্ঠানে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত বিস্কুট দিয়ে সবাইকে আপ্যায়ন করা হয়।
অনুষ্ঠানে সার্বিকভাবে সহযোগিতা করেন হাসনা বানু, নাজমা, জাবের, ছালাম, জামান, সেলভি, এনামুল হক, সামছুল হক, ইউনুস, নাজমুল, সাব্বিরসহ আরও অনেকে।
পরিশেষে সবাইকে আন্তরিক ধন্যবাদ জ্ঞাপন করে অনুষ্ঠানের সমাপ্তি ঘোষণা করা হয়।
